今日の晩御飯

前日にご飯を沢山炊いてしまったのでチャーハンにするか、巻き寿司にするか迷っていたのですが、この暑さなので大なべを振るうのが億劫になってしまい巻き寿司にすることにしました。
サラダ巻きと鶏そぼろ巻きです。

我が家は変色家が多いので納豆とかかんぴょうとか入れるとブーイングの嵐です。
好き嫌いせずに食べて欲しいのですが、肝心の私も納豆やら桜デンブやらは苦手で強くいえません。

おいしく食べてくれるならいいかなー、と甘やかしてしまうのもいけないとは解っているのですが、折角食べてもらうならおいしく文句無く食べて欲しいですからね。
おいしいと言って食べてもらえるのが何よりの幸せです。

仕事帰りで疲れていても、おいしく食べてもらえるなら、と料理するのも楽しくなってしまいます。

今日は巻き寿司とお味噌汁とほうれん草の和え物と三品作りました。
本当はあともう一品欲しいところだったのですが、平日凝った料理をしたくとも時間が足りないのが困りものです。

もっと効率的にテキパキとできればいいのですが、頑張ってみても難しいところですね。
毎日毎日やりつづけていてもちっとも時間が短くならないので、生来の要領の悪さが原因だとは思います。

どうにかして直したいのですが、どうにも成らない気もしますね…

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